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立冬启家宴 烟火润初心——学院举办第四届“工程家宴”师生厨艺大赛。

作者/摄影:程宇翔审稿:庞雯责任编辑:潘雪睿来源:团委

11月6日下午,学院第四届“工程家宴”师生厨艺大赛于南区博雅园食堂二楼顺利举办。本次活动以美食为载体,旨在传承中华饮食文化,扎实推进劳动教育,丰富校园文化生活,进一步拉近师生距离。

比赛现场热气氤氲,香气四溢。来自各系的学生队伍与教师邀请队依次登场参赛。平日里深耕讲台、伏案治学的教师与朝气蓬勃的同学们化身“厨神”,分工协作完成食材切配、翻炒烹制、调味摆盘等全套操作。煎、炒、烹、炸样样娴熟,火候把控精准到位,参赛师生配合默契,在灶台前充分施展厨艺本领。短短两个小时内,一道道饱含巧思的菜肴陆续完成,现场氛围热烈浓厚。

菜品完成后,各式佳肴集中亮相。冷盘造型雅致精巧,热菜滋味鲜香醇厚,参赛作品色香味形俱全,摆盘构思新颖富有创意。本次评审从菜品口感风味、光盘行动落实情况、操作场地整洁度等多个维度开展综合考评。师生共同品鉴亲手制作的劳动成果,自觉践行光盘行动,倡导珍惜粮食、厉行节约的良好风尚,让勤俭节约理念在校园落地生根。

经过现场综合评审,本次大赛获奖名单正式揭晓:外国语系、电气与电子工程系斩获一等奖;机械工程系、管理系、计算机系获得二等奖;艺术设计系、土木工程系、经济系、生化工程系荣获三等奖。

一等奖:电气与电子工程系、外国语系

二等奖:机械工程系、计算机系、管理系

三等奖:生化工程系、土木工程系、经济系、艺术设计系

据悉,“工程家宴”师生厨艺大赛已是学院团委连续打造四年的劳动教育特色文化品牌,从灶台切磋的厨艺比拼到浸润人心的育人课堂,这场舌尖上的实践活动在赓续传承中内涵不断深化、育人成效持续凸显。

下一步,学院团委将持续打磨劳动实践育人品牌,将劳动教育、节俭教育融入学院“大思政”工作体系,充分发挥实践育人、文化育人的独特优势,以特色活动涵养优良校风,为学院高质量育人发展注入暖心动能。