蔡俊教授：
1. 科研成果
1）工业微生物发酵关键技术及产业化，湖北省科技厅鉴定，总体技术达国际先进水平，其中红霉素、维生素B2发酵水平居国际领先，2014.3
2）富含谷胱甘肽酵母关键技术及应用，湖北省科技厅鉴定，国际先进，2013.9
3）玉米蛋白粉深加工研究及应用，山东省科技厅鉴定，国际先进，2012.6
4）克氏原螯虾高效无公害生产关键技术研究，湖北省科技厅鉴定，国际先进，2012.4
5）甲壳生物废弃物综合利用关键技术研究及产业化，湖北省科技厅鉴定，国际先进，2012.4
6）微生物发酵秸秆生产纤维素酶，科技部中小企业创新基金，2014年验收
7）谷胱甘肽的微生物合成机理及代谢调控研究，湖北省自然科学基金重点项目，2015年验收
8）微生物发酵生产谷胱甘肽关键技术研究，武汉市科技局结题，2014.8
9）山药资源开发关键技术中试，湖北省科技厅结题，2014.8
10）小龙虾虾壳绿色深加工中试关键技术及装备研究，湖北省科技厅结题，2014.8
11）微生物转化生物可再生资源制备植物培育基质的关键技术研究，武汉市科技
局结题，2014.8
12）壳低聚糖的制备、生物活性及其机理研究，湖北工业大学结题，2014.12
13）构巢曲霉甲壳素脱乙酰酶酶学特性及动力学研究，湖北省科技厅结题，2012.7
14）猕猴桃保健食品的研制及功能评价，湖北省科技厅组织结题，2012.7
15）甲壳素脱乙酰酶基因工程菌的表达条件及酶学特性研究，湖北省工业微生物
重点实验室结题，2012.6
16）从黄姜中提取皂素的废水处理及母液回收研究，湖北省教育厅结题，2007.12
17）发酵法生产谷胱甘肽的研究，湖北省科技厅组织鉴定，国内领先，2005.9
18）山药资源的开发与应用研究，湖北省科技厅组织鉴定，国内领先，2005.9
19）天然植物中番茄红素提取工艺研究，湖北省教育厅组织结题，2004.6
20）饲用纤维素酶生产工艺的研究，湖北省科技厅组织鉴定，2003.5
2. 在研项目
1）棉铃虫甾醇载体蛋白2抑制剂的高通量筛选（项目编号：31401807），国家自然科学基金
2）内切甲壳素酶双重作用机制及酶法合成功能性低聚糖（31201425），国家自然科学基金
3）新型酶制剂研发，发酵工程教育部重点实验室开放基金
4）虾蟹壳生物法生产甲壳素清洁生产技术，横向项目
5）黄曲霉毒素降解酶发酵生产，横向项目
6）乳清替代物的研究，横向项目
7）脱霉剂的研发，横向项目
8）酪酸菌的研发，横向项目
9）黄姜皂素的发酵工艺，横向项目
10）三孢布拉氏霉菌发酵玉米浆生产β-胡萝卜素，横向项目
屈廷啟副教授：
1. 一种传统大曲的液态模拟培养法及其产品，申请号：申请号：201510230522.5
2. 超低度白酒生产技术 横向课题 来源 河北赵王酒业集团公司 已结题
3. 纯粮发酵白酒风味素生产工艺 横向课题 来源 湖北富祥生物科技有限公司已结题
阳飞老师：
1、科研成果
1) 安全型纯天然高效价红曲色素的开发及应用，2013-2015年度中国食品工业协会科学技术奖，一等奖
2) 早籼稻生产安全高效价红曲色素的开发，2016-02-23，武汉市科技局，科学技术成果鉴定整体技术达到国际先进水平
3) 优质功能性红曲的研制，2016-02-23，武汉市科技局，科学技术成果鉴定达到国际先进水平
2、科研项目
1) 湖北省科学技术厅，技术创新专项重大项目，2016AC128，2017/1-2019/12，基于植物甾醇半生物法合成抗癌药物醋酸阿比特龙关键技术研发，100万元，在研，第2参与人
2) 湖北省科技厅，第一批支撑计划（研发与示范类），2015BCA261，2015/1-2017/12，酶法合成甾体类药物关键中间体1,4-雄烯二酮技术开发，30万元，在研，参加
3) 武汉市应用基础研究，重点项目，2015/1-2018/12，肝癌早期诊断与靶向药物设计，15万元， 在研，参加
4) 湖北省科技厅湖北省校企共建研发基地项目，2012/12-2015/12，发酵方法生产甾体激素，已结题，参加
5) 浙江鑫茂有限公司，横向课题，2013/12-2014/12，红枣果醋酿造工艺研究，已结题，参加
6) 湖北富程生物有限公司，横向课题，2012/06-2013/12，纯粮发酵白酒风味液的应用及产品开发，已结题，参加
7) 湖北白鹿春实业股份公司，横向课题，2012/06-2013/06，白鹿春鹿产品深加工项目研究，已结题，参加
8) 来凤古杨梅食品开发责任有限公司，横向课题，2007/01-2008/12，杨梅果醋的研制及其营养成分分析，已结题，参加
9) 湖北省科技厅成果转化，2007/12-2012/12，基因重组菌淀粉质原料生产发酵产燃料酒精技术中试，已结题，参加
10) 湖北省科技厅攻关计划，2004AA201C32，2005/01-2007/12，基因重组菌稻谷生料发酵产燃料乙醇关键技术研究，已结题，参加
谢爱娣老师：
科研项目
1) 福建龙岩卷烟厂，横向课题，2004/09-2006/06，烟草抗氧化剂的研究，9万，已结题，参加；
2) 福建龙岩卷烟厂，横向课题，2005/04-2006/12，,烟叶在醇化过程中颜色过度转深的原因分析及控制措施初探，10万，已结题，参加；
3) 湖北省工业微生物重点实验室开放基金项目，2005/09-2007/07，利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂，6万，已鉴定，参加；
4) 浙江鑫茂有限公司，横向课题，2013/12-2014/12，红枣果醋酿造工艺研究，8万元，已结题，参加；
5) 湖北富程生物有限公司，横向课题，2012/06-2013/12，纯粮发酵白酒风味液的应用及产品开发，5万元，已结题，参加；
6) 湖北白鹿春实业股份公司，横向课题，2012/06-2013/06，白鹿春鹿产品深加工项目研究，5万元，已结题，参加；
教研项目
1) 2009.06 主持教研项目——虚拟实验在生物分离工程教学中的探索和实践，已结题
2) 2009.12 主持院级重点课程《生物化学》建设，已结题
3) 2012.11 主持教研项目——独立学院《生物化学》案例教学模式的探索与实践，已结题
4) 2012.01 参与院级精品课程《生物化学》建设，已结题
5) 2013.05 参与教研项目——任务型教学法在微生物学教学中的应用，已结题
6) 2013.10 参与教研项目——生物工程优势专业建设立项，在研
7) 2014.10 参与教研项目——湖北省战略性新兴产业专业建设立项，在研
8) 2015.08 参与教研项目——湖北工业大学工程技术学院省级实习实训基地，在研
9) 2016.09 主持教研项目——独立学院生物工程专业实践教学体系研究，已结题
张婷老师：
教科研项目
1.湖北工业大学工程技术学院教研项目《探究“任务驱动式”教学方法在< 物理化学>课程教学中的改革》。
3.参与武汉表面工程成套技术开发公司的《湖北省天然气黄麻线杂散电流专项委托检测工程》、《黄石德威热力管道阴极保护工程》及《武汉天然气中压管道埋地阀门牺牲阳极保护工程》等项目的研究。
2.中国石油天然气股份有限公司西南油气田分公司项目《埋地钢质管道阴极剥离评价体系指标的研究》。
4.《埋地管道失效检测》中国石油天然气股份有限公司西南油气田分公司项目。
5.《都江堰钢质板房大气腐蚀研究》项目。
6.《埋地钢质管道涂层阴极剥离的因素研究》创新基金项目。
7.《X80钢阴极保护电位的研究》项目。
仝芳老师：
教研项目
1）《以培养学生创新意识和实践能力为核心的独立院校有机化学实验教学体系的应用研究》
2）《探究“任务驱动式”教学方法在物理化学课程教学中的改革》
袁世炬教授：
科研项目
1、造纸用表面施胶淀粉连续分散槽研制，来源：中国轻工业武汉设计院技术开发（委托）项目，项目负责人，合同经费：20万元，起止年月：2017.3-2018.3
2、百草枯水剂、草甘膦水剂项目技术转让，来源：尼日利亚CANDEL股份有限公司，项目主要研究人员（排名第二），经费：160万元，起止年月：2014.11-2015.11
3、细胞壁多糖与DHP间苯甲酯键的高效形成及纸页的增强，来源：国家自然科学基金，项目编号：31300494，项目主要研究人员（排名第二），经费： 24万元，起止年月：2013.9-2016.12
4、同位素示踪法研究植物细胞壁多糖与木素间化学键的连接及其生物降解机理，来源：国家自然科学基金，项目编号：31070521，项目主要研究人员（排名第二），经费：36万元，起止年月：2011.1-2013.12
5、木素氧化酶体系催化木素前驱物与植物纤维接枝共聚的研究，来源：省教育厅项目，项目编号：Q20131402，项目主要研究人员（排名第三），经费：2万元，起止年月：2013.3-2014.12
6、木质素接枝聚乙二醇树脂合成及其高吸水性机理研究，来源：绿色轻工材料湖北省重点实验室，项目编号：重点实验室科(2013)面上17号，项目主要研究人员（排名第三），经费：1万元，起止年月：2013.12-2015.12
7、PAE纸张增湿强剂技术优化，来源：湖北嘉鱼县中天化工有限公司，项目负责人，合同经费：6万元，起止年月：2012.6-2012.12
8、置换蒸煮技术参与研究，来源：浙江力诺流体控制科技股份有限公司，项目负责人，合同经费：4万元，起止年月：2013.9-2015.6
9、多糖类纸板环压增强剂，来源：湖北嘉鱼县中天化工有限公司，项目主要研究人员（排名第二），合同经费,12万元，起止年月：2014.2-2015.2
10、稻草亚硫酸镁盐制浆造纸生产工艺研究，来源：辽宁金城纸业，项目负责人，合同经费：50万元，起止年月：2009.9-2011.12
11、监利大枫纸业清洁生产审核，来源：监利大枫纸业，项目主要研究人员（第三位），合同经费：9.8万元，起止年月：2009.4-2010.12
